第一:和面的时候可稍微加少许油,这样蒸出来的馒头皮会很光滑。
第二:发好的面要多揉至,尤其是每个馒头剂子都要多揉至片刻,这样蒸出的馒头口感才会筋道。
第三:蒸制的时候可在锅盖子上面拌包上一块干棉布,这样可吸收水蒸气,防止水蒸气滴落在馒头上面,蒸出的馒头才会漂亮光滑水润。
1.
保鲜膜保存吃不完的馒头,我们要准备适量保鲜膜,然后利用保鲜膜把馒头给包裹起来。保鲜膜要多包几层,确保让馒头处于密封的环境中,它可以让馒头与外面空气彻底隔绝,不会产生水气。这样馒头表皮,就不会出现风干现象
2.
保鲜袋保存在馒头表面包裹上保鲜膜以后,我们还要准备一个保鲜袋。然后把馒头排列整齐,将其放入保鲜袋当中,记住馒头不能叠压在一起
3.
冷冻保存最后准备好的馒头,我们要把它放到冰箱的低温环境中进行保存。