小白菜白面窝头做法（黄面菜窝窝头的家常做法）

1、食材用料：小米面200克，黄豆面200克，小苏打5克，小白菜100克。

2、小白菜洗净切碎，小米面黄豆面按1:1的比例配好，冷水加苏打和成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉和成面碎，揉一起就差不多了。

3、分成均匀的面团，左手向上边托面边协助右手转，右手大拇指按住挤子中间，边转边把窝头皮子按薄，薄厚大小均匀，可直接装锅。

4、可边做边装锅，也可冷水装锅。

5、开锅大火25分钟，关火，出锅，装盘

1、小白菜我们只要叶子，把根部去掉，叶子切碎

2 、泡好的花生米切碎

3 、放点盐、五香粉、味极鲜再打入一个鸡蛋搅拌均匀

4 、加入适量黄面和一小碗白面揉成团

5 、摆入盘子里上锅蒸

6 、上气蒸15分钟就好了

7 、家常小白菜蒸窝窝头做好了