风轮菜如何食用（白凤菜的正确吃法）

风轮菜可以生吃或者加工食用。
因为风轮菜具有清脆的口感、爽脆的口感、多汁多味等特点，所以可以生吃，生食时可以用酱油或者调料稍作蘸一下口味会更佳。
如果想加工食用，可以做成凉拌风轮菜、酸辣风轮菜、清炒风轮菜等各种菜品，口感更加丰富。
风轮菜是一种非常营养的蔬菜，其含有的粗纤维很多，可以促进肠道蠕动，有利于身体健康。
同时其还富含各种维生素和矿物质，对身体有很多益处。
因此在日常饮食中适当地加入风轮菜，能够丰富口感，满足营养需求，具有很好的健康作用。