碳酸氢钾的用途是什么（碳酸氢二钾在食品中的功效）

用作生产碳酸钾、醋酸钾、亚钾等的原料，亦用于医药、食品、灭火剂等行业。

作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。是生产碳酸钾、醋酸钾、亚钾的原料。可作石油和化学品之灭火剂。也可用于医药、焙粉。作酸度调节剂和化学膨松剂。