豆腐白汤的家常做法（清水豆腐汤家常做法）

材料：豆腐 1块；娃娃菜或白菜 1小颗；盐 适量；麻酱 2勺（花生豆 1把）；葱花少许

豆腐切块，冷水下锅焯水，水开后捞出。 花生豆适量加水榨汁。 锅内加水，水开后放入娃娃菜（白菜），开锅后倒入豆腐和花生汁，大火烧开转中小火炖20分钟，倒入搅好的麻酱再炖一会儿，加盐调味撒上葱花出锅即可。

1.豆腐一块洗净

　　2.将豆腐先切成一厘米后的片

　　3.再切成一厘米宽的条状

　　4.锅中加水，加入适量盐煮沸

　　5.放入豆腐焯水

　　6.准备配料，香菇、白菜叶、火腿

　　7.焯好水的豆腐放入水中浸泡

　　8.将配料分别切丝

　　9.锅中加水煮沸

　　10.放入香菇

　　11.放入火腿和菜梗煮沸

　　12.放入焯过水的豆腐小火煮十分钟 13.放入白菜叶

　　14.加入盐，淋一点香油即可