用料:大米适量、色拉油适量。
步骤:
1、浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
2、水开下锅,水烧开后,再放入米。
3、火候,先用大火烧开,再转为文火即小火熬煮约30分钟。
4、搅拌,开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。
1.准备适量的大米、油菜、猪肉、香菇、食盐。
2.将香菇、青菜、猪肉用清水清洗干净并把这些食材切成末。
3.将大米清洗干净之后放入放入锅中,加入适量的清水,用中火烧开,期间要进行搅拌。
4.转小火之后放入适量的肉末搅拌均匀,然后再放入适量的香菇煮大约半个小时左右的时间。
5.出锅之前加入适量的食盐和青菜就可以食用了