葱油鱼怎么做（葱油鱼的正宗做法视频）

葱油鱼的做法：

1. 鲤鱼洗净后用微火煮至水沸腾，捞出备用。

2. 将葱花切丝，酱油、味精和花生油加热搅拌至均匀。

3. 将热油倒入锅中，加入花椒，熬至颜色变黑并冒烟。

4. 捞出花椒，将热油倒入鲤鱼身上，铺匀葱丝、姜丝和青红辣椒丝。

5. 再次加热油，加入花椒，浇在鲤鱼身上即可。

葱油鱼

原料：鲫鱼、葱、姜、盐、料酒、醋、生抽、白糖、胡椒粉、热油。

做法步骤：

第1步、鲤鱼清理干净打花刀，葱姜塞入鱼肚里。

第2步、鱼身上抹盐和料酒。

第3步、上锅蒸二十分钟。

第4步、碗中加入醋和生抽。

第5步、加盐和白糖。

第6步、加少许胡椒粉。

第7步、蒸熟的鱼撒葱丝浇上调好的料汁。

第8步、浇上热油就可以吃了！