清蒸鳕鱼家常做法（清蒸鳕鱼的正宗做法视频）

原料：鳕鱼一块、子姜适量、葱适量、油适量、蒸鱼豆豉适量。

做法：

1. 鳕鱼提前备好，处理干净。

2. 放入葱和姜丝入开水锅。

3. 蒸五分钟。

4. 取出倒掉盘中的水，继续蒸五分钟。

5. 取出蒸过的姜和葱，重新放入葱姜，热油淋入。

6. 淋上蒸鱼豆豉，美味即可享用。

材料

主料：鳕鱼200g；辅料：油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量

清蒸银鳕鱼

1

鳕鱼解冻洗净后用葱、姜、盐、料酒腌渍

2

腌渍好的鳕鱼放入蒸锅中蒸熟即可，放上葱丝和红椒丝，沿盘边倒入蒸鱼豉油，没有的话就用生抽也可

3

锅烧热倒入少许食用油烧热后浇在葱丝上即可食用。