芝士炒粉的做法（芝士粉的做法和配料）

用料：意粉适量，芝士片适量，蒜头适量，橄榄油适量，葱蒜粉适量

1.芝士切丁，蒜头切片。

2.烧开一锅水，将意粉煮到刚熟，捞出过凉水。

3.平底锅放入橄榄油，放入蒜片略煎一会。

4.放入煮好的意粉不停的翻炒，放入芝士丁继续翻炒。

5.待芝士差不多融化了就可以关火了

6.加一点盐和葱蒜粉就可以了

原料：芝士适量

江西米粉 (1把)

上海青 (适量)

绿豆芽 (适量)

五花肉 (适量)

盐 适量

淀粉 适量

料酒 适量

酱油 适量

胡椒粉 少量

鸡精 少量

油 适量

做法：1.将米粉加入开水， 泡上两个小时。

2.准备好其它配菜：绿豆芽、上海青

3.肉丝加入适量的盐、淀粉和料酒， 抓匀后腌制一下。

4.烧热锅，放少许油，下入肉丝煸炒。

5.肉丝煸炒变色后下入绿豆芽、上海青翻炒。

6.最后加入米粉翻炒，加入酱油、鸡精、胡椒粉、盐、芝士调味即可。