怎样识别罗汉果的好坏（罗汉果最佳挑选方法）

购买罗汉果时，应该挑选个大形圆色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦味甜而不苦者为上品实际上，罗汉果并没有很明显的好坏之分只有稍微的质量差距而且罗汉果是按大小分等级的不同等级的罗汉果本身就是不能比较的所以买罗汉果的时候最好是选择等级高的大果仅供参考

一看罗汉果的果壳，罗汉果果壳要是已经变色，或是上面的绒毛掉了很多了，就是放了很久的果了，而是看果肉，脱水加工的好罗汉果果肉是淡黄色的，恒温抽湿的罗汉果，好的果肉是成浅咖啡色的，要是果肉已经变黑，或是表皮长毛，那就是已经变质了的罗汉果，也会有一些加工不当的罗汉果，罗汉果在加工完就已经烤焦了。

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