做菜饼怎样和面(菜饼和面的比例方法)

做菜饼怎样和面(菜饼和面的比例方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-19 14:01:58

做菜饼怎样和面

1.盆里放入适量的面粉,一手拿筷子,一手慢慢往里面加水,筷子要一直搅拌,用温水,最后搅拌成没有干面粉,搅拌成絮絮再揉成面团,保鲜膜覆盖上20分钟,这个中间可以做菜饼子的馅。

2.时间到以后把面团拿到面板上,这样的面比较软,菜饼子的面软软的好吃。

3.加面粉,一直揉啊揉,揉成光滑的面团。

4.然后分成大小相同剂子,然后把剂子擀成圆的。

5.把馅包里面,按压平底锅放油,放入饼,要盖盖子,这个很重要,盖盖子才能保证饼是软和的,口感好。

面和希点放菜放盐胡椒粉

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