高压锅蒸糙米饭做法（糙米蒸饭的正确做法）

1、先挑好糙米，优质的糙米应该是极少使用了农药栽培的稻谷，加工后浸泡在水里，出芽的米。

2、将糙米放入凉水中浸泡一夜。

3、将米水按1比1的比例放入高压锅中，高压锅盖上锅盖后，加限压阀。

4、开大火蒸至限压阀大量排出蒸汽时，转为小火蒸煮，半个小时之后关火。

5、关火后不要急着开锅盖，待限压阀排气后，再焖10分钟，这样蒸出来的米饭更香软。

首先将糙米浸泡20分钟，将浸泡好的糙米放入高压锅中，加入适量的水，然后加入少许盐和油，搅拌均匀后盖上锅盖，将火调至高火，等待锅内压力达到最大后，降至中火，蒸制20分钟后，关火焖5分钟即可。注意，开锅时需等待压力完全释放，避免烫伤。蒸糙米饭的时间和水量可以根据个人口感和锅型来调整。糙米富含营养，蒸制时可以加入其他食材，如蔬菜或肉类，增加口感和营养。