肥牛焖饭的家常做法(肥牛饭最简单的做法)

肥牛焖饭的家常做法(肥牛饭最简单的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 23:19:03

肥牛焖饭的家常做法

大米200g、肥牛100g、虾3只,洋葱30g、土豆20g、胡萝卜20g,水200g、油20g、盐5g、糖8g,黑胡椒适量、酱油8g

方法/步骤

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大米提前浸泡水中备用。肥牛切片后焯水1分钟变色即可捞出。洋葱、土豆、胡萝卜切丁备用。

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锅内倒入适量的油烧至8成热,将洋葱、土豆、胡萝卜翻炒5分钟,加盐、糖、酱油调味。最后倒入浸泡好的大米,小火焖煮20分钟左右,放入鲜虾、肥牛片,再焖5分钟,即可出锅。

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吃的时候连锅一起上桌来,可按个人口味撒适量的黑胡椒、葱花,用勺子将所有的饭、菜、肉、海鲜拌到一起,多种鲜香混合,味道绝赞

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用陶锅或者砂锅焖饭的时间要适当延长。肥牛焯水可去除污血,肉也接近全熟,焖饭时最后放,稍焖一会不会变老。

只需分别将洋葱切丝,胡萝卜切丁,肥牛我买的是现切的那种,一卷大概有10厘米那么长 ,所以一卷我切成了三个小卷,我大概放了10卷左右的肥牛~ 将切好的食材铺在生米上,水就是正常煮米饭的量,倒酱油,料酒,我又撒了些白芝麻~哈哈,最后再撒上黑胡椒粉,盖上锅盖,按煮饭键,就做好了

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