隔夜发花卷的方法（花卷二次醒发的正确做法）

首先，将发好的花卷放入一个密封的食品袋中，并确保尽量将空气挤出来。

然后，将袋子放入冰箱中，让花卷在低温下缓慢发酵。

在第二天早上，将花卷取出，放入室温下10-15分钟，让其回温。

接着，将花卷放入蒸锅中蒸5-8分钟，直至热透即可享用。这种方法可以让隔夜花卷保持湿润和弹性，不会变得干硬。