怎样做避风塘炒虾(避风塘炒虾正宗做法视频)

怎样做避风塘炒虾(避风塘炒虾正宗做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 05:20:56

怎样做避风塘炒虾

第1步、鲜虾,开背,去虾线,加少于盐和料酒腌制20分钟。

第2步、腌制虾的时间,准备辅料待用。

第3步、腌制好的虾,沥干水,裹上少许淀粉。

第4步、热锅冷油,待油锅有微微的烟,加入裹好淀粉的虾,用漏勺扒拉,防止虾粘锅。

第5步、炸好的虾,盛盘,待用。

第6步、准备面包糠。

第7步、锅内加入少于油,倒入100克左右面包糠,翻炒至面包糠金黄。

第8步、盛出,待用。

第9步、另起锅,放入花椒粒爆香。

第10步、加入准备好的辅料,蒜末,葱末,干辣椒,圆葱丁,煸香。

第11步、放入虾,面包糠。

第12步、快速翻炒,加入少许食盐和少许糖。

第13步、盛出,摆盘。

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