旺仔牛奶可以做双皮奶吗（用旺仔牛奶怎么做双皮奶不需要蒸）

可以，以下是制作双皮奶的步骤：

1. 打两个鸡蛋到碗中，倒入一瓶旺仔牛奶，用搅拌器搅拌至细腻。

2. 用网过滤液体中的浮沫和碎渣，只留下细嫩的蛋液牛奶混合液体。

3. 在碗上铺上一层保鲜膜，用牙签等尖锐物品在上面扎上几个小洞。

可以做双皮奶

方法步骤如下：

食材准备：1瓶旺仔牛奶、1个鸡蛋

鸡蛋敲入碗中，将蛋清和蛋黄分离，做双皮奶我们只需要用到蛋清部分，蛋黄可以拿来做焦糖布丁，做法可以翻看之前的推送噢。

将蛋清打散，再倒入旺仔牛奶，搅拌均匀，然后过筛到碗中，表面如果有小气泡可以撇去。过筛可以让成品的口感更加细腻顺滑。这个过程可以加点炼乳和糖提味。

然后准备上锅开蒸。用保鲜膜包起来，再用牙签戳几个孔，放入蒸锅，蒸10分钟，再焖10分钟就可以开吃了。