粤菜脆肠怎么做（猪生肠怎样做才脆嫩粤菜）

1、食材：鸭肠适量，五香粉适量，盐适量，糖适量，蜂蜜适量，葱姜适量，八角适量。

2、将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。

3、鸭肠洗净，晾干水，抹匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。

4、将鸭肠外部抹匀加水稀释的蜂蜜，晾干备用。

5、烤箱加温到200度，放入晾干的鸭肠。正面烤19分钟，背面10分钟即可。

1.

青椒洗净去籽,切菱形块

2.

干辣椒去籽,切成小段

3.

猪大肠洗净后放入开水,打去浮沫

4.

加入八角、料酒、姜(切片)、葱(切段)煮至熟透,捞出沥干,斜切成段