人参骨头汤的家常做法（人参骨头汤的正确吃法）

材料：

老鸭1只

天桥沟鲜野山参3g

红枣30g

枸杞15g

生姜片25g

盐2小匙

胡椒粉1/2小匙

植物油1大匙

步骤：

将老鸭处理干净后剁成大块，焯煮5分钟，捞出老鸭块，用清水漂净，沥净水分。

鲜野山参洗净，沥净水分；红枣去枣核，取红枣肉；枸杞子洗净。

锅热后放油，下生姜片稍炒，下入老鸭块煸炒几分钟。

放入鲜野山参、红枣、枸杞子，加入适量清水调匀，用小火煮至鸭块熟香，加入盐、胡椒粉调好汤汁口味，出锅装碗即可。

以上就是人参骨头汤的家常做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。

1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。

2、将人参洗干净去皮，切成片。

3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟;

4加入人参、盐、鸡粉，

5大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止。

6好喝美味营养高的人参排骨汤做好了