榨菜叶子苦能吃吗(榨菜叶子能用开水泡着吃吗)

榨菜叶子苦能吃吗(榨菜叶子能用开水泡着吃吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 21:01:41

榨菜叶子苦能吃吗

榨菜的叶子苦也可以吃,榨菜的叶子香甜可口,味道苦涩,就像榨菜的鲜头一样。

所以榨菜的叶子要吃的话,需要腌制去除苦味的汁液,最后腌制成咸菜才能吃。它们味道鲜美,脆而嫩,也是一种很好的泡菜。 

榨菜叶的腌制方法很简单。

先将嫩榨菜叶清洗干净,用热水焯一下,然后用冷水冲洗干净,沥干水分。然后用手把榨菜叶里的水挤出来,切成段或方块。然后,放入姜、辣椒粉、胡椒粉、白糖、盐(每5公斤榨菜叶500克盐,即10: 1的比例),放好。

能吃。榨菜叶子经过处理是可以吃的!如腌制榨菜叶子 榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。

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