做法:
1、少量面匀速加少量水,不停搅拌,让面成小疙瘩状 。
2、葱花炝锅,加西红柿翻炒出香味,加酱油、加水 。
3、水开加鸡蛋,开锅后加入拌好的面疙瘩 。
4、稍煮一会加盐、加鲜菠菜、滴几点醋、加拍烂的蒜瓣、加少许蚝油,焖一下,出锅
主料
饹捞适量
豆芽适量
菠菜适量
辅料
海米适量
胡萝卜适量
香菜适量
葱姜蒜适量
配料
醋适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
十三香适量
饹捞汤的做法步骤
1.饹捞切菱形块,胡萝卜切丝,豆芽菠菜洗净,备小料。
2.海米泡水洗净。炒锅爆香小料,放胡萝卜煸炒。放十三香,豆芽,醋和适量生抽,放海米,加开水烧沸。
3.烧煮约3分钟放菠菜,盐调味,放饹馇,鸡精,香油。出锅放香菜,再放少量醋调味。
4.趁热食用,酸爽开胃。时间久了,影响口感和口味。