煮大白菜时不能放入什么调料煮大白菜时放入什么调料是有毒的（大白菜怎么煮才会烂）

煮大白菜时不能放入，隔夜的熟白菜不宜食用。隔夜的熟白菜，即使加热后也要少吃或不吃。尽量少加水，不要用大量的盐。

未腌透的白菜会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。

2、隔夜的熟白菜不宜食用。

隔夜的熟白菜，即使加热后也要少吃或不吃。

新鲜白菜含有大量无毒的硝酸盐类，煮熟后如放置较久，由于细菌的作用，会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐。

因此，食用白菜最好是现炒现吃，而且要煮熟炒透。