红烧红白豆腐做法（广东红烧豆腐家常做法）

准备碗汁，葱姜蒜酱油耗油醋糖盐牛肉粉等等，准备北豆腐和血豆腐都切块焯水，然后炒一下开始炖，炖40分钟然后加入碗汁和淀粉

1.豆腐，鸭血洗净

2.打成小块，再次掏洗，除去碎沫

3.备好调料，香菇、大蒜切碎

4.起油锅，凉油放入香辣酱

5.略热放姜和蒜碎一同炒香，炒出红油

6.放进香菇丁炒香

7.倒进料酒

8.红烧酱油

9.加水和盐

10.水开放入鸭血块，煮开

11.再放豆腐块煮开三分钟

12.大火收汁，倒入水淀·粉勾芡

13.炒匀烧开

14.加花椒粉和味精炒匀，关火

15.撒上葱花和香菜碎，即可