食材用料：鸡蛋面 适量、 青菜 2把 、 火腿肠 1根 、 胡萝卜 1/3根 、 洋葱 半个 、 豆芽菜 适量 、 鸡蛋 2个 、 大蒜 1瓣 、 小葱 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 辣椒面 适量
做法步骤：
步骤1/3
准备好所有食材
步骤2/3
锅中倒入凉水，加入少许盐，这样面条有味儿更有劲道，水开放入面条，煮至八成熟，捞出过凉水，控干，倒入少许食用油搅拌均匀，这里是为了不让面条粘在一起哟
步骤3/3
起锅烧油，倒入鸡蛋液，搅碎捞出备用，重新起锅烧油，放入蒜洋葱胡萝卜炒出香味儿，放入火腿肠，炒几秒，加入青菜
青菜炒面是一道简单易做的家常菜，下面是一份简单的做法：
所需食材：
1. 面条 150克
2. 青菜 适量
3. 大葱 适量
4. 姜末 适量
5. 蒜末 适量
6. 生抽 适量
7. 盐 适量
8. 食用油 适量
步骤：
1. 面条放入锅中煮熟，捞出备用。
2. 青菜清洗干净后切段备用。
3. 锅中倒入适量的食用油，烧至五成热，加入大葱、姜末和蒜末爆香。
4. 加入青菜翻炒均匀，再加入适量的盐和生抽调味。
5. 最后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
