三鲜石锅鱼的做法(天香石锅鱼的做法和配方)

三鲜石锅鱼的做法(天香石锅鱼的做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-28 10:19:48

三鲜石锅鱼的做法

主料:草鱼半条

辅料:生抽一勺,花椒5颗,葱4棵,油适量,水适量,耗油一勺,料酒一勺,盐适量,白糖适量,淀粉适量,大蒜一个,生姜4片,小米椒3个

步骤:

1、草鱼去头洗净切块。

2、放入生抽,耗油,料酒,盐,白糖,淀粉搅拌均匀腌制20分钟。

3、大蒜,生姜切片,花椒,小米椒,葱白切段。

4、热锅放油,放入大蒜,生姜,小米椒,大蒜,辣椒煸出香味。

5、放入鱼块煎至两面焦黄,倒入适量的水。

6、烧开后放入少许生抽,老酒翻炒均匀放入葱,盐,鸡精,撒上葱花即可。

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