龙利鱼怎么区别(龙利鱼怎么区分野生和养殖)

龙利鱼怎么区别(龙利鱼怎么区分野生和养殖)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-24 00:27:18

龙利鱼怎么区别

龙利鱼是一种海鱼,学名舌鳎(Cynoglossus spp.)。身形长而扁,又俗称“子板鱼”,“踏板鱼”,味道鲜美、营养价值高,鱼肉久煮不老,是一种优质的食用海洋鱼类,很受大家的青睐,适合多种烹饪方法,不管煎、煮、炸等,都能展现出它的鲜嫩的口感,刺少肉多,一般只在沿海地区有售,现在即便可以养殖了,但价格通常也在50元一斤以上。

1、看厚度

通常沿海地区有卖新鲜的龙利鱼,而内陆地区想买到新鲜的龙利鱼就不是那么容易了,需要将龙利鱼加工制成鱼片、鱼柳等,冷冻后售卖,在挑选龙利鱼时,可以从鱼片的厚度来辨别是否为真正的龙利鱼,龙利鱼片外形长而扁平,而巴沙鱼片则长且偏厚。

2、看价格

这个是最直接的,龙利鱼一般价格偏贵,每斤50元左右,而巴沙鱼价格低廉,有时促销时1斤还不到10元,几元或者十几元买到的“龙利鱼”的都是巴沙鱼,不要图便宜而买错了。

3、看包装

在购买龙利鱼时,最好购买带包装的龙利鱼,包装袋上很清楚的能看到产品信息,还有一些“挂羊头卖狗肉”的龙利鱼大家要注意,这些包装上标注着“龙利鱼”,但产品信息表上却写着巴沙鱼,在购买时,要仔细看信息。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.