卤水鸡肾怎么煮（卤鸡肾鸭肾的正确方法）

　　材料

　　鸡肾 8个，花椒1g、桂皮1g、八角1g、香叶1g，干辣椒2个，盐2g，酱油3ml，白胡椒粉2g，香草适量。

　　卤水鸡肾的做法

　　1、鸡肾用生粉搓洗下，香料装香料袋里，冷水下锅，加盐，酱油，胡椒粉。

　　2、煮开后小火15/20分钟，熄火，冷却后比较入味有嚼劲。

　　3、捞出来，切片加香草摆盘。

　　4、卤水可二次利用，如卤水鸡脚等。