正宗拔丝芋头怎么做（拔丝芋头正宗做法大全视频）

用料

芋头 1个

油 适量

糖 100g

水 200g

做法步骤

1、将芋头切成食指粗的长条，备用

2、锅里的油5成热，芋头下锅炸，慢火

3、炸到芋头没有什么小泡泡，外皮有点小鼓就熟了，出锅控油，备用

4、锅中放一些水，放冰糖

5、大火烧开后，小火熬汤。

6、熬到用筷子，拉一下糖，可以抽丝就下芋头，将糖浆，均匀的裹在芋头上面出锅

7、烫烫的，拉出来的丝很是漂亮。

芋头一个，油适量，糖适量，玉米淀粉适量

芋头去皮切条泡清水半小时捞出裹上玉米淀粉

锅里倒入油加入芋头炸熟捞出，留前量油加入糖开小火熬糖变焦糖色倒入芋头翻炒两下出锅