拔丝芋头的做法（拔丝芋头是先蒸熟还是直接炸）

需要提前准备好的材料包括：芋头 280g、糖 适量、芝麻 适量。

1、第一步把芋头去皮洗净，切块。

2、锅内放油加热，放入芋头块，炸好盛出，放一旁备用。

3、锅里放入白糖。

4、加入水，开火煮化。

5、放入之前炸好的芋头。

6、放白芝麻。

7、盛入盘中，这样拔丝芋头就已经完成。

用料 ，四勺白糖 ，一把芝麻，一个芋头 

具体步骤:

步骤一，用刀将芋头切成条 不要切的太细 

步骤二，将芋头下锅煮 5分钟或者用平底锅 小火 煎至两面金黄 ，如果是煮芋头条 捞出控水 ，

步骤三，锅中倒入适量白糖与同等份的水 ，小火熬糖熬至淡黄色 ，倒入芋头条 ，迅速拌匀 ，使芋头条裹上糖浆 ，出锅后撒上白芝麻。