高压锅炖排骨关火后多久可以开盖（高压锅炖排骨不开盖放一晚上）

5-15分钟

1、高压锅放气5-15分钟左右可以打开。

2、一般情况下，高压锅关火之后什么时候能打开盖子其实都是不固定的，主要和高压锅里面有没有残留的气体有关，也就是说如果里面的气体少，那么几分钟之内就可以将盖子打开，而多的话可能就需要十几分钟。

3、在开高压锅的时候首先要将电源插头拔掉，静置一段时间让其冷却，接着转开泄压阀，让里面的蒸汽排出来，等没有蒸气出来我们就可以逆时针方向开盖了，这种开盖方法是比较正确且安全的。

20分钟左右。

高压锅关火后一般需要20-30分钟左右才能开盖子，高压锅在关火后应该静置，待其自然降温下来才可以把盖子打开，不要一开始就手动将气压阀门打开，这样很容易会伤到人。

其实，只要温度降下来，锅里面的压力就基本消失，这时候就可以打开盖子了。

如果比较着急食用，可以用湿毛巾覆盖一下锅盖，加快降温的速度，千万不要在锅内压力很大的时候打开气压阀门，尤其是汤类或粥类，否则可能会喷射出来。

使用高压锅煮东西要注意安全，如果是煮汤水比较多的食物，不要超过锅的三分之二。