柿子饼能冻吗（柿子饼冷冻了拿出来能直接吃吗）

柿子饼是不怕冻的

这是因为 柿饼是由新鲜柿子经过脱水晒干等处理加工而成的 柿饼在制作过程经过了太阳的晒制 所以里面的水分已经被蒸发的差不多了

因此将柿饼放冰箱冷冻也不容易出现冻坏 冻硬的情况 再加上柿饼中含有丰富的果胶以及膳食纤维成分 这样更能维持柿饼软糯的口感 

只是柿饼从冷冻室拿出来后质地可能比较硬 像这种情况建议回软两分钟再吃口感更好 

柿子饼可以⼂⼀⼀乛但时间不能太长太长了，影响口感不好吃。