主料鸡脚500g 香葱2条 红椒2个 辅料酱油5勺 醋2勺 姜蒜沫适量 料酒适量 姜片适量 凉拌鸡脚的做法步骤1. 先处理鸡脚，我喜欢不要指甲，觉得吃起来方便2. 我对半切开是觉得入味好一点3. 锅里烧开水放姜片，葱，料酒，鸡脚一同煮熟，15分钟左右…然后捞起来冲个冰水凉，泡个十几分钟4. 切红椒，蒜姜沫，然后加入酱油，醋，糖，香油，倒入鸡脚拌均…放冰箱腌上半天或者过夜会比较入味…
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