牡丹通常在4月中下旬开始长芽,并在这个时期开花。牡丹的花期集中而短暂,自然花期在每年的4月中下旬至5月。单朵花期短者为3~5天,长者为7~10天,群体花期为20~30天。当春季气温升高稳定在4℃以上时,混合芽开始膨大、萌动,顶端开裂,露出叶尖和花蕾。6℃以上时,叶芽抽茎展叶,花芽萌动抽出花茎,茎上附叶,于顶端开花1。因此,牡丹在4月下旬长芽是有可能开花的。
每个地方都是不同的,主要取决于当地的气候条件,牡丹一般情况下是在4月下旬开花也就是谷雨前后开花。不过江南地区会提前大概5-7天,东北地区就比较的少了大概推迟3-5天。