用料：面粉600克、水440克左右、发酵粉8克、盐2克、
馅料：青萝卜两个、小胡萝卜1根、粉条1大把、鸡蛋两个、木耳10朵、十三香1勺、花生油20克、盐4克、料酒2勺、味极鲜3勺、太太乐鸡汁1勺
自用萝卜火烧的做法步骤：
步骤 1、前一晚和面冷藏发酵 上午拿出来室温醒面半小时一小时左右。可以分14个75克左右的面团 调制馅料，萝卜胡萝卜粉丝木耳焯水
步骤 2、擀面包制，多放馅料
步骤 3、电饼档放油煎制
步骤 4、煎制两面金黄 就好了。
步骤5、香喷喷 吃一个 真好吃。
主料
苔菜500g
鸡蛋4个
辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
饺子馅料适量
香油适量
步骤
1.把新鲜的小苔菜洗干净。
2.粉条泡发好，剁碎。
3.把洗好的苔菜用开水淖一下，捞出晾凉，挤干水分。
4.再剁成细小的碎末。
5.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
6.把以上材料放在一起，加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀。
7.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
8.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
9.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
10.将馅料放入皮中。
11.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
12.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可
