糖醋藕片的糖醋汁怎么调（糖醋藕片凉拌调汁比例）

工具/原料

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藕 (1节)

淀粉 (90克)

盐 (2克)

绵白糖 50克

白醋 50克

料酒 1勺

生抽 5克

白芝麻 适量

步骤/方法

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藕洗净削皮，切成薄片，土豆淀粉与2克盐混合均匀，我们将每一片藕片两面蘸满土豆淀粉。

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锅中烧油，六成热时转小火，下藕片炸制金黄。

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炸好的藕片沥油备用。

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糖醋汁的调制：白醋50克+绵白糖50克+生抽5克+料酒1勺，和少许白芝麻进行混合搅匀。

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另起炒锅，锅中倒入少许食用油，油热后倒入糖醋汁，烧开。

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下藕片翻炒均匀，撒芝麻，关火，就做好咯！