当先的羊肉卷是真羊肉吗（什么牌子的羊肉卷是纯羊肉）

不一定是真羊肉

其实当前在市面上有很多羊肉卷儿都是假的羊肉卷儿，他被不良商家用来迷惑消费者，从而赚取更大差价，属于奸商行为，大家一定要擦亮眼睛，认真仔细的辨别。

正品羊肉卷肯定是用纯羊肉做的，当然也有用合成肉做的，如掺了一些猪肉、鸭肉等。

假羊肉卷，颜色呈鲜红色或血红色，下锅后不易变色且浮沫较少；假羊肉卷纹理粗糙，切片后瘦肉多，呈大片状；假羊肉的红肉部分和羊肉部分基本全都分离，看起来像是拼接成的，煮熟后更是碎成一片片。