1、要后加盐:盐能加速肉中蛋白质凝固,使肉不易煮烂。
2、放几片干山楂可以使肉烂的更快。
3、中途如果需要加水,一定要加热水,冷水会使肉变硬4、小火炖肉:火候以保持水沸微开为好。这时,汤面的浮油不易翻滚,锅内形成气压,既保持了肉汤的温度,又使汤中香气不易挥发跑掉,炖肉熟得快,肉质也松软。由于大开大滚,促使肉中蛋白质加促热变性而变硬,不溶于水。
1、要后加盐:盐能加速肉中蛋白质凝固,使肉不易煮烂。
2、放几片干山楂可以使肉烂的更快。
3、中途如果需要加水,一定要加热水,冷水会使肉变硬4、小火炖肉:火候以保持水沸微开为好。这时,汤面的浮油不易翻滚,锅内形成气压,既保持了肉汤的温度,又使汤中香气不易挥发跑掉,炖肉熟得快,肉质也松软。由于大开大滚,促使肉中蛋白质加促热变性而变硬,不溶于水。
《一夫四妻奇婚记》是由Abbas Alibhai Burma...
按照我个人的理解:如你走箭头方向:1、右下角箭头走法,从支路...
1.现行的红绿灯路口最简单的原则依旧是“红灯停,绿灯行”红灯...
我们再行驶到十字路口的时候,一定要看好登岗,先预判好你走的车...
蛋黄放入容器中,加入一勺细砂糖搅打均匀;鲜奶油中加入抹茶粉,...
布蕾的做法:1、蛋黄放入容器中,加入一勺细砂糖搅打均匀;2、...
可以使用stop()方法来停止动画和音乐的播放。具体步骤如下...
钟表油可按原料和成分分为以下4类。①动、植物油:油滑性好,但...
天舵雪橇是一种雪地交通工具,其长度可以根据不同的设计和用途而...
虽然手机上的wifi密码不能直接查看,但是电脑上可以。如果笔...
挽歌(Elegy)是写给死者的诗歌,是古人送葬时所唱的歌,由...
地铁可以带防晒喷雾,因为乘坐地铁时,个人物品是可以带上地铁的...
大家在交钥匙之前,要做好充足的验房准备,一旦发现问题,立即与...
这个问题已经常态化,邯郸市的限行号码是1和6,2和7,3和8...
© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.