成品阿胶的熬制方法（家庭熬制阿胶的正确方法）

首先，将驴皮浸泡在清水中至少24小时，然后取出刮去表面的杂质。

接着，将驴皮切成小块，放入大锅中加水煮沸，撇去浮沫后转小火慢慢熬煮。在熬煮过程中，需要不断搅拌防止粘锅。当驴皮变得黏稠且颜色变为红棕色时，就可以加入黄酒和冰糖继续熬煮。

最后，将熬好的阿胶倒入模具中冷却凝固，脱模后即可食用或进一步加工。