红薯干是油炸还是烤的呀（晒干的红薯干怎么油炸才好吃）

都可以

制作红薯干很简单，以下是一些建议的步骤。

·1.材料准备：红薯水。

·2.洗净红薯：将红薯放在清水中用刷子或手搓洗干净。

·3.蒸熟红薯：将红薯放入蒸锅中开中火蒸30-40分钟，蒸至红薯变软即可。

·4.剥皮切块：将蒸熟的红薯取出稍微冷却后剥去外皮，然后切成均匀的薄片。

5.晾晒红薯片：将红薯片摆在晾晒架上，放在阳光充足的地方晾晒2-3天，直至红薯片变干表面出现褶皱。

·6.油炸或烤制：如果你喜欢更酥脆的口感，可以将晾晒好的红薯片放入热油中炸一下，或者放入烤箱烤几分钟。

·7.调味：根据个人口味，可以在红薯干上撒上少许的盐、胡椒粉或糖，增加口感。