鸭肉煮汤的最佳方法（鸭肉和什么煲汤好得快）

步骤 1

将老鸭洗净剁大块，准备适量的虫草花，泡几粒红枣和一小块陈皮

步骤 2

烧一锅水，水开后将剁好的鸭肉丢进去，再放入1-2克茶叶和几片生姜煮3-5分钟后捞出来洗净，，茶叶去掉，生姜片留着

步骤 3

将焯水后洗净的鸭肉和生姜片空干水导入不粘锅，加两根葱结用中火将鸭肉干煸程带一点点黄色

步骤 4

将干煸好的鸭肉用筷子捡入炖锅里，倒入一勺高度白酒，加泡好的红枣，陈皮，洗净干虫草花，新的生姜片，加入刚烧开的水，炖3个小时，最后半小时放适量的盐

步骤 5

将炖好的汤盛出来，加一些洗净的枸杞就可以了

先将虫草花用清水浸泡15分钟,再将其洗净备用。

姜切片和葱打结,鸭腿和白萝卜洗净后切块。

将鸭块冷水下锅,并倒入10g料酒和20粒左右的干花椒。

大火烧开后再煮2到3分钟捞出,将焯好水的鸭块进行冲洗,把血沫洗净备用。

电炖锅中倒入2/3的清水,再将焯水洗净的鸭块放入锅内,并倒入10g料酒、姜片和葱结,盖上锅盖。