银耳羹的做法简单的（银耳羹的做法大全零基础）

 用料 ：蔓越莓，桃胶，银耳，梨

做法：

　　❶ 桃胶浸泡一天，至少12小时以上。硬硬的桃胶就会发泡成原来的8-10倍，再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉，用水反复清洗后，掰成小块。

　　❷银耳冷水泡发后，把银耳黄色的根部去掉，掰成小朵。蔓越莓略洗干净即可。

　　❸桃胶、银耳一起放入锅内，加适量水。大火烧开转小火慢炖1.5~2小时，直到粘稠。如果喜欢更粘稠的银耳和桃胶，可以继续加长炖制时间。

　　❹银耳粘稠后，加切成小块的梨，烧5分钟，再加入蔓越莓和冰糖，慢火烧至冰糖完全融化即可。

步骤 1

准备工作：银耳泡一个小时，百合、莲子、桂圆、枸杞各自泡发、雪梨削皮切块，红枣去核剪成块

步骤 2

银耳泡发后 去掉后面黄色的根蒂，用手或者厨房剪刀剪碎，洗干净，加适量热水连同银耳莲子、桂圆和百合一起加入高压锅，炖汤模式炖50分钟

步骤 3

雪梨单独起一锅加入水和红枣煮沸后盖盖子小火焖煮20分钟

步骤 4

将高压好的银耳莲子桂圆百合倒入雪梨汤中继续中小火煮10分钟，最后倒入枸杞煮一分钟后关火，盖盖子闷10分钟即可