藕条炒木耳花样做法（藕片炒木耳正宗做法）

做法如下鲜藕一根，清洗干净去皮切成藕条撒上干淀粉，放油锅中炸至金黄即可，泡发好的木耳适量，撕成小块，锅热放油，放葱，姜炒香，放入木耳，快速翻炒加入五香粉，再倒藕条翻炒片刻，加入黄豆酱油，味精食用盐翻炒两下即可出锅。

1/5 木耳泡发，洗净，撕小朵。



2/5 红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切丝。



3/5 锅中油七成热时，放入蒜片炒香后加入藕丝翻炒。



4/5 再将香芹丝一起放入锅中，快速翻炒两分钟。



5/5 最后加入红椒、盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可。