鱼香肉丝炒饭的做法 鱼香肉丝炒饭怎么做好吃（鱼香肉丝炒饭的做法视频）

1 鱼香肉丝炒饭的做法是很简单的。
2 鱼香肉丝炒饭的美味主要来自于鱼香的调料和肉丝的炒制技巧。
3 首先，将鱼香调料准备好，包括豆瓣酱、蒜末、姜末、郫县豆瓣酱等。
然后，将猪肉切成丝，用料酒、盐、淀粉腌制一下。
接着，将腌制好的肉丝炒熟，加入鱼香调料翻炒均匀。
最后，将炒好的鱼香肉丝和煮好的米饭一起翻炒，使其均匀混合，即可享用。
4 如果想让鱼香肉丝炒饭更好吃，可以根据个人口味加入适量的蔬菜或者其他配料，如胡萝卜丝、青椒丝等，增加口感和营养。
此外，炒饭时火候要掌握好，避免米饭过干或过糊。
还可以根据个人喜好调整鱼香调料的用量，增加或减少辣味和咸味。
总之，根据自己的口味和喜好，适当调整鱼香肉丝炒饭的配料和烹饪技巧，可以做出一道美味可口的鱼香肉丝炒饭。