在我的农村老家,猪尾巴跟腊猪头都是在团年当天煮好的,过年期间慢慢吃猪头肉,猪尾巴一直要留到正月十五才吃。过去农村杀年猪基本上只杀一头,最多也就两头,腊猪尾巴就1-2根,农村的肉摊上也不能单独买到,尾巴根儿是个稀奇货。
寓意有头有尾!
在我的农村老家,猪尾巴跟腊猪头都是在团年当天煮好的,过年期间慢慢吃猪头肉,猪尾巴一直要留到正月十五才吃。过去农村杀年猪基本上只杀一头,最多也就两头,腊猪尾巴就1-2根,农村的肉摊上也不能单独买到,尾巴根儿是个稀奇货。
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