可以腌。现在天气还比较热,热天腌黄瓜发酵快、入味快。但极易长白泊,腌好后,可以将其捞出来,放在冰箱冷藏室保存,随吃随取,这样不易生白泊。我这两年夏天,都是用这种方法腌,效果非常好。腌其他的酸菜、咸菜,也可以这样做,效果非常好,可以试试。
可以腌。现在天气还比较热,热天腌黄瓜发酵快、入味快。但极易长白泊,腌好后,可以将其捞出来,放在冰箱冷藏室保存,随吃随取,这样不易生白泊。我这两年夏天,都是用这种方法腌,效果非常好。腌其他的酸菜、咸菜,也可以这样做,效果非常好,可以试试。
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