这两个鱼都是非常不错的,营养价值很高,如果刚开始给宝宝吃的话,最好是选择鳕鱼,鳕鱼的营养价值很高的。
如何选购鱼类
1、肉质要有弹性。
2、鱼鳃呈淡红色或暗红色。
3、眼球微凸且黑白清晰。
4、外观完整,无鳞片脱落之现象。
5、无臭腥味者为新鲜的。
当然是银鳕鱼,龙利鱼的营养比不了银鳕鱼的,价格也相差很大。龙利鱼与银鳕鱼的外观很像,以前还有超市把龙利鱼冒充银鳕鱼卖的情况。
而且鳕鱼有很多种类,”如太平洋鳕鱼”、“大西洋鳕鱼”、“狭鳕”等,银鳕鱼在营养价值方面是最高的。总之,所有的鳕鱼都卖的很贵,据了解,北京市场上即使是最便宜的鳕鱼,批发价都在每斤100元以上,银鳕鱼就更贵了。