千叶豆腐用冷水泡好吗（千叶豆腐为什么要焯水）

好，可以把千叶豆腐直接泡在冷水中，但过一段时间水就会变浑浊，需要过一段时间就换水。也可以在温水中放入少量的食盐，这样千叶豆腐可以保存一周左右。