布拉肠粉机出粉总是断怎么回事（布拉肠粉加汤汁就烂掉是怎么回事）

肠粉容易断的原因可能是多方面的，包括：

1.肠粉韧性不够：肠粉是用米浆蒸制而成，其中的淀粉质结构会受到高温的影响而变得较脆弱，韧性不够。

2.加工方法不当：在制作肠粉的过程中，如果水温不够，时间过长或加工技术不佳，都有可能导致肠粉断裂。

3.存储条件不当：肠粉的存储条件也会影响其质量，如果存放时间过长、温度不合适等，会让肠粉变得易碎。

4.食用方式不当：有些人在食用肠粉时会用力撕拉或切割，这样也容易导致肠粉断裂。

总之，为了让肠粉不易断裂，需要注意制作方法、存储条件和食用方式等方面。