将切好的红烧肉用料酒和生抽腌制,茭白去皮切段后焯水备用。
锅中加油烧热,放入红烧肉煸炒出油,加入姜片、葱段、八角、桂皮和干辣椒煸炒出香味,然后加入料酒、生抽、老抽和冰糖炒匀。
将炖好的肉和茭白放入锅中,加入适量的水,炖煮至汤汁浓郁肉烂,最后用盐调味即可。此时,红烧肉炖茭白香味诱人,回味无穷,香软可口。
将切好的红烧肉用料酒和生抽腌制,茭白去皮切段后焯水备用。
锅中加油烧热,放入红烧肉煸炒出油,加入姜片、葱段、八角、桂皮和干辣椒煸炒出香味,然后加入料酒、生抽、老抽和冰糖炒匀。
将炖好的肉和茭白放入锅中,加入适量的水,炖煮至汤汁浓郁肉烂,最后用盐调味即可。此时,红烧肉炖茭白香味诱人,回味无穷,香软可口。
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