柑橘具有芳香气味，在一定程度上可以开窍解秽。诸葛亮在七擒孟获时，行军进入南方多有瘴气、恶水、毒湖、潮湿之地，会带上一些陈皮、薄荷等具有芳香味的药材，以除湿排秽。
天气渐冷，很多老人晚上关闭门窗睡觉，室内空气不流通，病菌相对较多，如果在卧室里放一个橘子，清新的气味能够刺激神经系统的兴奋，让人神清气爽，清除污浊的空气，相对美化室内的环境。
从中医的角度来说，橘子具有的芳香味，可以化湿、醒脾、避秽、开窍，除了醒脑开窍外，当感觉乏力、胃肠饱胀，不想吃东西时，适当闻闻橘子的清香，可以缓解不适的症状。芳香的气味还能够使人镇静安神，把橘子放在床头，也有利于睡眠。而橘子柔和的色彩，会给人温暖的感觉，因此，橘子是秋冬季室内的“巧摆设”。
中医认为，橘子具有理气、除燥、利湿、化痰止咳的作用，其香气可以化湿、醒脾、开窍。睡觉时，闻橘子的香味具有安心凝神的作用，常用于安抚沮丧和焦虑。若是肺不好，晚上咳嗽胸闷而睡不着的人，也可以吃几瓣橘子，既能解渴又能去肺热、帮助入眠。
柚子的香气通过嗅觉到达神经中枢，可消除大脑疲劳，舒缓烦闷情绪，达到助眠的目的。其香气还能加速淋巴细胞排毒，对缓解上班族因压力、熬夜造成的脂肪堆积很有效。
夜晚吸入柠檬的味道，则让人感到舒适安静，很快进入睡眠状态。有研究表明，柠檬的香味可以促进身体产生5-羟色胺，让人感到快乐，同时降低应激激素去甲肾上腺素的水平，平静心情。柠檬中的柠檬烯在芳香疗法的研究中，被证实具有减轻焦虑的作用，常用于提取制作芳香精油。
