巴沙鱼排香煎做法（煎鱼排的家常做法巴沙鱼）

巴沙鱼自然解冻后切成块。

2/9放入料酒。

3/9姜、葱、盐抓匀腌制30分钟。

4/9准备一个平盘，倒入适量玉米淀粉。

5/9腌制好的鱼块裹上一层薄薄的玉米淀粉。

6/9热锅放油，5成热放入鱼块。

7/9中小火慢煎。

8/9直到两面金黄即可

巴沙鱼柳

2块

鸡蛋

1个

胡椒粉

适量

盐

适量

黑胡椒粉

适量

面包糠

适量

收起

方法/步骤分步阅读

1/7

巴沙鱼柳纵向切开

2/7

加盐，黑白胡椒粉调味

3/7

表面沾干淀粉

4/7

拖蛋液

5/7

表面沾满面包糠

6/7

锅烧热，放少许油，

7/7

放入鱼排，中小火煎3分钟左右翻面再煎3分钟左右，同时煎点配菜。两面煎好就可以出锅了